やすらぎと 手間ひまを惜しまず。
文学と歴史の薫る八幡の街の中に茶寮煉を構えました。
素材の餡を煉り
おしながきの案を煉り
お客様との信頼を練り上げる。
そんな思いで名付けました。
19席の店内での一期一会を大切に
”ホッ”とひと息つける
甘味処でありたいと思います。
こだわりの食材
香り豊かでなめからに仕上げた当店自家製の寒天です。
甘さ控えめの餡子です。
バランスが良い挽きたての抹茶を使用しております。
盆の上で砂糖を三回研ぐことが名前の由来です。
住所